オレンジパン

オレンジジュース、オレンジピールを使ったパンに挑戦しました。
生地は少しべたつき気味でしたが、なんとか形になりました。

今回の粉はイーグルを使いました。
ふんわり軽〜く焼き上がりました♪
今までに無い良い出来！
味、香り、食感どれも満足！
見た目はイマイチだったけど・・・
またすぐに作ってみたくなりました。

ただ本に載っていたレシピ通りに作ったのですが
焼き上がりの写真が・・・どう見ても違う！
本のはパリッとした焼き上がり。私のはふんわりやわやわ。
焼く前に霧吹き使ったんだけどなぁ・・・
ま、美味しかったからどっちでもいいや。