ぷっぽでぃマーチ

*不思議ブログ*でしたが、今や*手作りパン＆お菓子日記*になっております。

ピーナッツクッキー

今日はSKIPPYを使ってクッキーを作りました。
私は昔から粒入りの方が好きなので濃い青のSKIPPY♪
これはそのまま口に入れると
あまりにも渋くて口がシボ～～～ッとなっちゃう代物。
ハチミツと混ぜるととっても美味しいですけどね！

材料を全部フードプロセッサーに入れて混ぜる混ぜる・・・
ゴマチーズクッキーの時に材料が固まらなかった話を書きましたが
あれって混ぜるのが足りなかっただけみたいです。
ずっと混ぜ混ぜしてると生地がダマダマになってくるんですね～。
そのうち機械が悲鳴を上げ出します。
その頃には生地も纏まって扱いやすくなってました。

前回のことも踏まえて成形は小さめにしました。
2時間半冷蔵庫で生地を寝かせてからカット。

レシピには170℃で15分焼くと書いてありましたが
うちのオーブンじゃ馬力が無いから20分以上かかるんですよね…
そんな訳でオーブンのメニューキー“クッキー”を押して
自分はPCでネットサーフィンしてました。

段々良い匂いがしてきたな～と思ってたら
焼き上がりの音が聞こえました♪

そんなに塩入れてないんですが結構塩味が効いてました。
粉っぽいのにコクがある、
口の中でほわ～っと粉が溶けてしまう様な
洋風落雁みたいなクッキーでした☆

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プロフィール

まあち

Author:まあち
5歳の娘を持つ、
ぐーたら主婦です。
元手芸店店長。

パン作りには
レディースミキサーKN－200を愛用。
現在はオーブンレンジNE-SS30を使用。

好き：ｵｶﾙﾄ
　　　ﾊﾟｽﾞﾙ
　　　パン・お菓子作り
　　　UO(北斗)→引退決意後
　　　すぐに復帰
　　　　　　
嫌い：うさんくさい宗教
　　　タバコ、ＤＱＮ

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