ぷっぽでぃマーチ

*不思議ブログ*でしたが、今や*手作りパン＆お菓子日記*になっております。

グリッシーニ２

久しぶりにグリッシーニを焼きました。
今度は天板が広くて気兼ねなくパン生地を並べる事が出来ます。(つд｀)
前の丸いターンテーブルじゃぁ殆ど生地を置けなくて・・・

薄く伸ばした生地をピザカッターでカット。楽チン♪
切れない包丁では辛かった作業もこれなら生地も傷めず安心。

レシピ通り200℃で10分焼いたけど
全く焼き色が付かなかったので5分延長。

うーん、もっと焼き時間長くしても良かったかも。
以前作った時はカットするのが大変で大雑把に生地をカットしたので
太いグリッシーニでしたが、今回のは細くカットし過ぎたかも。
2次発酵で高さはでたけど
横幅には変化がなかったんですものぉ。(´Д｀)想定外ですわ！

たくさん焼けました～☆

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プロフィール

まあち

Author:まあち
5歳の娘を持つ、
ぐーたら主婦です。
元手芸店店長。

パン作りには
レディースミキサーKN－200を愛用。
現在はオーブンレンジNE-SS30を使用。

好き：ｵｶﾙﾄ
　　　ﾊﾟｽﾞﾙ
　　　パン・お菓子作り
　　　UO(北斗)→引退決意後
　　　すぐに復帰
　　　　　　
嫌い：うさんくさい宗教
　　　タバコ、ＤＱＮ

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