2006年03月13日 00:19
今日はロールパンの生地で
ハム・チーズとシナモンロールを焼きました。
300gの粉をニーダーに入れて捏ね、
一次発酵後4:6に分けて4割はﾊﾑ･ﾁｰｽﾞに。
焼く直前にチーズと黒胡椒をトッピング。
200℃で18分焼きました。
4個作りましたが1個試食したので
写真は3個になってます。(-∀-)
残りの生地は伸ばしてシナモン・グラニュー糖・バターを混ぜた物を塗り、
レーズンを散らし、くるくる巻く。
6等分してベーキングトレーへ入れる。
180℃で18分焼きました。
シナモンロールのグラニュー糖が結構流れ出ちゃいました。(ﾉД`)ｱｳｰ
ハム・チーズとシナモンロールを焼きました。
300gの粉をニーダーに入れて捏ね、
一次発酵後4:6に分けて4割はﾊﾑ･ﾁｰｽﾞに。
焼く直前にチーズと黒胡椒をトッピング。
200℃で18分焼きました。
4個作りましたが1個試食したので
写真は3個になってます。(-∀-)
残りの生地は伸ばしてシナモン・グラニュー糖・バターを混ぜた物を塗り、
レーズンを散らし、くるくる巻く。
6等分してベーキングトレーへ入れる。
180℃で18分焼きました。
シナモンロールのグラニュー糖が結構流れ出ちゃいました。(ﾉД`)ｱｳｰ
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