緑茶ぱん

みかさんのレシピから。ちぎりパンの緑茶バージョンです。
緑茶のパウダーを入れた所為なのかしら？
水分が足りてないみたい。
捏ね始めの時、吸水が異様に早かった気がしました。
分割、ベンチタイム、成形とやっている間にも
どんどん乾燥してしまい、霧吹きをいっぱい使いました。
1次発酵はよく膨らんだのに
2次発酵はいまいち膨らみませんでした。
やっぱり乾燥しちゃったのがよくなかったのかなぁ？


綺麗なグリーンです♪



焼き上がり。やっぱり膨らんでなーい！ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ!!
しかも底の方が焼きが甘かったみたいでもっちりしてる･･･
まるで草餅のようだわー。
追加でもう少し焼いたらそれは解消出来ました。

思ったよりグリーンが濃く、しかも渋い。エェ(´Д｀)ェエ
お茶が濃かったのかな？
予定ではすっきりさわやかな筈だったのにぃ！

あ･･･加湿器付いてなかった･･･これか！