ハチミツ食パン

私の風邪は大分良くなったのですが、
今度は娘が熱出して寝てます。(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
またY幼稚園のプレ保育に参加出来なかったー！ヽ(`Д´)ﾉ

まり子さんのレシピから。
ハニーパンを1.5斤の食パン型で焼きました。

ハチミツの所為か結構べたつく生地で扱いにくかったー。
１次発酵ではあまり膨らまなくて
どうなることやら、と思いましたが
２次発酵は膨らむ膨らむ！


オーブンに入れて１０分経った頃には
モリモリモリ〜！という感じで
久しぶりに釜伸びを実感しました。
やった〜！なんて喜んでいたのも束の間。
焼き上がり、型から出したら拉げてしまいました。(;つД｀)
真中辺りが凹んで手前に倒れているのが分かりますかね？