黒糖プレッツェル

今日はたかこさんのレシピで黒糖プレッツェルを作りました。
レシピはこちらの本から。↓


みりんが入るという事でどんなお菓子になるのかしら？と
興味津々だったのですが・・・


普通のクッキーでしたー。
思ったより硬くないし、結構ボロボロしてる。
ちょっと力が加わると簡単に折れちゃいます。

しかし、よく味わって食べると
黒糖やみりんの風味が感じられます。
この形ゆえ、ついポリポリと何の気なしに食べてしまうのですが
実はゆっくり噛んで味わった方が良いみたいですね、このお菓子。

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