ぷっぽでぃマーチ

*不思議ブログ*でしたが、今や*手作りパン＆お菓子日記*になっております。

ｶﾞｰﾘｯｸﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝ

今日のパンのレシピはまり子さんの本から。

以前にも作りましたが、
今回はちゃんとｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰを入れました。

水分量はいつものように減らして。
今日は20ml減らしました。

ニーダーで捏ねている間
様子を見る為、中蓋を開ける度に
ｶﾞｰﾘｯｸの匂いが、ぷわ～～～んと。
思ったより臭かったです。
(;´Д｀)大丈夫ｶﾅ･･･明日は月曜日ﾀﾞﾖ･･･

きつめに成形したら
2次発酵で生地の横っ腹が弾けちゃいました。
8個中7個も！Σ(´ⅴ｀lll)ｳﾋ

ど～せ横っ腹破けてるんだから
クープ入れたって開かないだろうと
半ば投げやり気味にクープを入れて焼成へ。

いくつかクープが開かなかった物もありますが
思わず「おぉ～！！」と声が出てしまう
良い出来の物もありました。
そんな訳で写真撮りまくりました。"(σ・ω・`*)

あんまり変わり映えしない写真ですね。(*u_u)ｳｰﾑ

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プロフィール

まあち

Author:まあち
5歳の娘を持つ、
ぐーたら主婦です。
元手芸店店長。

パン作りには
レディースミキサーKN－200を愛用。
現在はオーブンレンジNE-SS30を使用。

好き：ｵｶﾙﾄ
　　　ﾊﾟｽﾞﾙ
　　　パン・お菓子作り
　　　UO(北斗)→引退決意後
　　　すぐに復帰
　　　　　　
嫌い：うさんくさい宗教
　　　タバコ、ＤＱＮ

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