ぷっぽでぃマーチ

*不思議ブログ*でしたが、今や*手作りパン＆お菓子日記*になっております。

干し葡萄の酵母

先日ヨーグルト酵母エキスが完成しましたが
少し遅れてスタートした干し葡萄酵母。
予定よりもかなり早くに完成。
(干し葡萄酵母エキスは3日で完成しちゃいました。早っ！)
そのまま勢いに乗って、元種作りに突入しました。

写真：印に書いた日付が消えかかってる･･･Σ(´ⅴ｀lll)

今日の夕方にもう一回作業をして
明日には元種が完成予定。
さて、何を焼こうかな～♪

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プロフィール

まあち

Author:まあち
5歳の娘を持つ、
ぐーたら主婦です。
元手芸店店長。

パン作りには
レディースミキサーKN－200を愛用。
現在はオーブンレンジNE-SS30を使用。

好き：ｵｶﾙﾄ
　　　ﾊﾟｽﾞﾙ
　　　パン・お菓子作り
　　　UO(北斗)→引退決意後
　　　すぐに復帰
　　　　　　
嫌い：うさんくさい宗教
　　　タバコ、ＤＱＮ

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