ぷっぽでぃマーチ

*不思議ブログ*でしたが、今や*手作りパン＆お菓子日記*になっております。

クッペ

今日はe-ぱん工房さんのレシピでクッペを作りました。

成形をきつめにやり過ぎた気がします･･･
まり子さんの本に載っていた
ｶﾞｰﾘｯｸﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝの成形の仕方を参考にしたんですが。

そっくり返っちゃって
コロンコロンとあっち向いたりこっち向いたり。

まり子さんの本↓

以前ｶﾞｰﾘｯｸﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝを作った時に
結構良い出来のクープになったので
この成形なら上手く行く確率が高いかも♪
･･･と選んだんだけどなぁ。'`,､ (;´∀｀) '`,､

某ブログでクープは深さ３ミリと書いてあったので
まねっこしてクープはごく浅めにしてみました。
ん～。やっぱりのっぺりしてますね。
１つだけエッジが立ってますが。

今度はざっくり深めにクープ入れてみようかしら？

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プロフィール

まあち

Author:まあち
5歳の娘を持つ、
ぐーたら主婦です。
元手芸店店長。

パン作りには
レディースミキサーKN－200を愛用。
現在はオーブンレンジNE-SS30を使用。

好き：ｵｶﾙﾄ
　　　ﾊﾟｽﾞﾙ
　　　パン・お菓子作り
　　　UO(北斗)→引退決意後
　　　すぐに復帰
　　　　　　
嫌い：うさんくさい宗教
　　　タバコ、ＤＱＮ

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