ぷっぽでぃマーチ

*不思議ブログ*でしたが、今や*手作りパン＆お菓子日記*になっております。

パンの本

ずーっと避けていたベーグルに挑戦しようかと思い
とりあえず本屋さんにレシピ本を探しに行ってきました。

事前にネットでクチコミ情報などを見て
買おうかな～っと思っていた本は3種類。

しかーし、最寄の本屋さんにはその内1つしか売ってませんでした。

ちぇー！品揃え悪い！使えない本屋だー！
これだからネット通販にお客さん取られちゃうんだよーとか
文句タラタラ。←もちろん心の中で。

んで、唯一手に入った本↓

初めてベーグルを食べたのは5年くらい前。

当時ベーグルがどんなパンか知りもせず
隣町に買い物に行った際に
ベーグルの専門店を見つけて
沢山買い込んで主人と2人で食べたんですが
もっさりボソボソの重たいパンというイメージで
その後一切買うことも作る事もありませんでした。

ベーグルって発酵時間短いので
レパートリーに加えると
忙しい日などにパパｯと作れて便利そうなんですよね～。

問題は大きな鍋が無い事。
大きなフライパンでケトリングしちゃおうかしら？

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プロフィール

まあち

Author:まあち
5歳の娘を持つ、
ぐーたら主婦です。
元手芸店店長。

パン作りには
レディースミキサーKN－200を愛用。
現在はオーブンレンジNE-SS30を使用。

好き：ｵｶﾙﾄ
　　　ﾊﾟｽﾞﾙ
　　　パン・お菓子作り
　　　UO(北斗)→引退決意後
　　　すぐに復帰
　　　　　　
嫌い：うさんくさい宗教
　　　タバコ、ＤＱＮ

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