クッペとミニバゲット

昨日作ったバタールが少し残っているので
今日は仕込みを減らして250gにしてみました。
（たいてい300gで作ってます。）

珍しく3分割して
クッペ2つとミニバゲットを作ってみました。



焼成はいつものようにﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝﾓｰﾄﾞ、蒸気少な目。
クープはどれもよく開きました。
向かって右側のクッペは
クープが向こう側にずる剥けちゃってます。'`,､ ( ´∀｀) '`,､