ぷっぽでぃマーチ

*不思議ブログ*でしたが、今や*手作りパン＆お菓子日記*になっております。

つんがベンチは成形する(BlogPet)

つんがベンチは成形する？

*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「つん」が書きました。

まず、娘用に確実に食べるいつものノーマルベーグルを作り
その後初めて作るシナモン＆胡桃のベーグルを作ってみました。

レシピのベースはe-ぱん工房さんです。
砂糖をメープルに変えて
シナモン、レーズン、成形時に胡桃を入れて。

普段何も具を入れないでただくるっと巻いて
それを輪に成形するだけなので
今日はゴロゴロと胡桃が入っているし
レーズンが表皮から顔を出してしまったりで
ちょっとやりにくかったです。
レーズンも胡桃と一緒に巻き込めば良かったかな？
(今回は捏ねの終わり頃にレーズンを入れました。)

いつもベーグルはトーストしないで
そのまま食べる事が多いんですが
今日はオーブンを150度に予熱して、3分焼いてみました。
皮はパリッと香ばしく、中はふんわりしていながらも
モッチリ感があり、とても美味しかったなぁ♪
うちはトーストには向いてない大型オーブンを使っているので
いつもトースターが欲しいなぁと思ってます。
でも置く場所がね・・・
トースターの値段はどうってことないけど
置く場所が無いのよね・・・

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プロフィール

まあち

Author:まあち
5歳の娘を持つ、
ぐーたら主婦です。
元手芸店店長。

パン作りには
レディースミキサーKN－200を愛用。
現在はオーブンレンジNE-SS30を使用。

好き：ｵｶﾙﾄ
　　　ﾊﾟｽﾞﾙ
　　　パン・お菓子作り
　　　UO(北斗)→引退決意後
　　　すぐに復帰
　　　　　　
嫌い：うさんくさい宗教
　　　タバコ、ＤＱＮ

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