シナモンレーズンパン

昨日に引き続き
珍しくリッチな生地のパンが続きました。

↓今日もこちらの本から。


形をラグビーボール型にする予定が
新しく買ったキッチン鋏を使ってみよう〜♪と思い
丸パンを作って上の部分に切り込みを入れました。



'`,､ (´∀｀;) '`,､深く切り過ぎたようです・・・
お花になる予定が、だら〜んと開いちゃいました。
切り込み部分に置いたバターがいけなかったのでしょうか？