ぷっぽでぃマーチ

*不思議ブログ*でしたが、今や*手作りパン＆お菓子日記*になっております。

ミニバゲット

先日焼いたミニバゲットをUPします。
とても暖かかった日に作ったので
発酵時間をもっと短くするべきでした。
クープを入れる時になってそれに気づくなんて～！ヽ(`Д´)ﾉ
温度計見たら25.8℃だったんですよね。
(いつもは22～24℃くらい。)
しかもニーダーで捏ねてる真下で御飯炊いてたし。(;´Д｀)
発酵が早く進むのもあたりまえだぁ～。

そんな訳でクープは悲惨な事になってます。('A`)

まぁ、それでも美味しく頂きましたけどね・・・

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プロフィール

まあち

Author:まあち
5歳の娘を持つ、
ぐーたら主婦です。
元手芸店店長。

パン作りには
レディースミキサーKN－200を愛用。
現在はオーブンレンジNE-SS30を使用。

好き：ｵｶﾙﾄ
　　　ﾊﾟｽﾞﾙ
　　　パン・お菓子作り
　　　UO(北斗)→引退決意後
　　　すぐに復帰
　　　　　　
嫌い：うさんくさい宗教
　　　タバコ、ＤＱＮ

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