多佳子さんの新刊"くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ" ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツから
“ビッツクッキー”を焼いてみました。
レシピはこちら↓


材料の半量をココア味にしてみました。


焼く前は確かにビッツ(小さい)だったんですが・・・
焼いたら結構大きくなっちゃいました。
普通のサイズじゃん！＿|￣|○

クッキーの周りにアーモンドプラリネをくっ付けてみたのですが
焼いているうちにアーモンドのコーティングの砂糖が溶け出して
見た目がイマイチに。
でも香ばしくて結構美味しかったです♪

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ブレッチェンを作るつもりでしたが
ニーダー内で1次発酵させたら
温度が高過ぎて過発酵寸前！
もう生地がべったべた〜。
分割、ベンチタイム。
なんとか熱が冷めて少し扱いやすくなった生地。
それでも成形時に箸でグリグリ跡をつけても
生地が箸にくっ付いてきて悲惨な事に。
2個だけ挑戦してみて早々に諦めました。



っつーことで、丸パンになっちゃいました。
後ろの方にある2つがお尻型に挑戦した物です。
左側のは辛うじて筋が見えますね。

やはりニーダーの調子が良くないみたいで
今日も捏ね始めからキーキーキーキー・・・
その所為できっと温度が高くなっちゃったのね。(;´Д｀)

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あ〜・・・
やっぱりプチトマト使いたいなぁ〜！
お弁当の彩がイマイチだー。ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧﾝ!!
苺を入れると匂いがお弁当全体に拡がっちゃって
なんとも食欲がなくなる匂いに覆われちゃうのよね。
かといって、果物を個別の容器に入れてこないようにと
幼稚園からは言われているし・・・＿|￣|○




☆枝豆入り玉子焼き☆海老グラタン
☆肉団子☆おにぎり
＊今回枝豆を玉子焼きに入れてみましたが
ふにゃふにゃ卵と少し固めの枝豆のバランスが
イマイチだったかも〜。
次回はほうれん草を刻んで入れてみようかな。

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きょうつんがまあちが蒸気みたいな発酵しなかった？
ここにパンチしたいなぁ。
ここへ計量したの？

昨日は大変でしたが
予定してたかも？
っつーか、そもそも強盗犯の情報は
自転車で逃走中の中年オジサンって情報しか入ってこないので
ネットで調べてよ〜ヽ(`Д´)ﾉ


そんな訳でパンを作りませんでしたー。

ので、以前作ったオヤツをU P。


富澤商店さんに買い物に行こうと考え
支度をし始めましたよ。

情報を下さった方々、ありがとうございます！(ﾟ∀ﾟ)

結局眠気には勝てず警察の突入を待たずに寝ちゃいましたが何も分からず。

まぁいいか〜と自転車でキコキコ。

国道51号線と16号線付近にパトカーが通りました。
(まぁ、救急車はいつものことだけど。
)

暫くすると町田で発砲事件の事が判明。

しかも逃走中って！
その農協ってうちのすぐ近くじゃん・・
あの変な雲が空に浮いているのを発見。

携帯で写真撮影試みるもなぜか写真には写らず。

とりあえず町B B Sで知りたかった情報が早くに分かったので
不安だったのが遅くなってきましたよ。

情報を下さった方々、ありがとうございます！(ﾟ∀ﾟ)

結局眠気には勝てず警察の突入を待たずに寝ちゃいましたが
予定していたら・・・
あの変な雲を撮影してたかも？
っつーか、そもそも強盗犯と立て篭もりの犯人が同一か？って事。

ちゃんとその辺調べても気付かないよねぇ。

今回町B B Sに書き込んでみる。


すぐに他の人の書き込み、情報により農協に強盗が入ってきたら怖いからね。
)
事件かな？とT Vのニュースで強盗事件、発砲事件発生の知らせ。

やっとT Vで調べましたよ。

情報を下さった方々、ありがとうございます！(ﾟ∀ﾟ)

結局眠気には写らず。

まぁいいか〜と自転車でキコキコ。

国道51号線と16号線付近にパトカーがいっぱい！
事件？事故？ドキドキしながらもお買い物へ。


【10：15過ぎ】家を出ていた窓を全部閉める。

(逃走犯が入った事が流れる。


ヘリコプターは目標を見つけたのか
それまで適当に旋回していたら・・o r z
慌てて換気の為に開けていたのが少し安心できましたが時間通りに通園バスにて帰宅。

その時丁度うちのマンションの前もパトカーが通りました。


その後はT Vのニュースで強盗事件、発砲事件の事が判明。

しかも逃走中の中年オジサンって情報しか入ってこないので
道ですれ違っても何も分からないので
ネットで調べてよ〜ヽ(`Д´)ﾉ


そんな訳でパンを作りませんでしたが
予定してなかったら強盗犯の情報は
自転車で逃走中って！
その農協ってうちのすぐ近くじゃん・・
あの変な雲が空に浮いているのを発見。

携帯で写真撮影試みるもなぜか写真には勝てず警察の突入を待たずに寝ちゃいましたよ。

情報を下さった方々、ありがとうございます！(ﾟ∀ﾟ)

結局眠気には写らず。

とりあえず町B B Sで知りたかった情報が早くに分かったので
富澤商店さんで買った白玉粉(桃)を使って。

*このエントリは、ブログペットの「つん」が書きました。

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昨日の夜はネットが重くて
新しくなったメロを楽しむのを断念。

今日の朝になってログインしましたー。
欲しいアイテムが買えるのは嬉しいんですが
検索し難くて買い物に時間がかかるぅ〜。



またお部屋の模様替え。
まだまだいじりたいけれど
リアルでお買い物に行かなければ〜！ヽ(´Д｀ヽ)ｱｰ

久しぶりにメロウィンドウの背景のお花を変えてみました。

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マドレーヌを焼きました。
いろんな形を試してみました。



こちらは百円均一で買ったミニカップ。



リベンジのシェル型。
・・・だけどやっぱり型離れがイマイチですねぇ。



こちらはお初。
だいぶ前に買ったお花型。
型離れは良かったけれど
形がボンヤリ〜。はっきり柄が出ませんでした。

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昨日も忙しい一日だったので
つい簡単な食パンにしちゃいました。
みかさんのリッチな生地を食パン型に入れて焼きました。

2次発酵がいつもより5分長かっただけで
ちょっと過発酵気味になってしまったようで。
山部分が型の縁に少し乗っかっちゃってます。


前回よりも釜伸びしませんでしたー。
粉は同じくゴールデンヨットなんですが。
お味は・・・過発酵な感じは全く無く
美味しかったです♪

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忙しい1日でした〜。
朝、娘を幼稚園に送り出し、
久しぶりに窓枠のお掃除に励みました。
結露が酷くてカビが発生していたので
ずっと気になっていたのですが
娘がいると(薬品を使うので)安心して掃除に没頭できないので
先延ばしにしていたのです。

掃除が終わって急いで昼食をとり、買出しへ。
お店でゆっくり商品を眺めて吟味したかったけど
全然そんな余裕がありませんでした。
娘のお迎え2分前に帰宅。
ギリギリセーフでした。(;´Д｀)ﾊｧﾊｧ



☆焼売☆フライドポテト
☆苺☆キウイ☆おにぎり

＊いつものお弁当箱より一回り大きなお弁当箱にしました。
＊苺好きな娘の為にあまおうを買って来ましたよ！
＊娘はキウイは酸っぱいから嫌いだと言うのだけれど
彩りの為に無理に入れました。

やっぱり食べ残して帰ってきました。('A`)ｱｳ

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いつもの太っちょバタールを焼きました。
室温は暖かくて24.8℃、湿度も高くて61％。
レシピはe-ぱん工房さん。水分量は62％にして。

材料を計量後ニーダーに材料を入れてコネコネ。
なんとなく最近気になっていたんですが
ニーダーの音がキィキィいってる。
モーターが寿命なのかしら？
捏ね上がった生地を取り出す際、釜ごと持ち上げたら熱い！
中の生地もすごく熱くなってる！
ニーダーのオーバーヒート？
そんなに捏ねてないのに・・・

捏ね上げ温度が高かったので生地がベタ付いてるぅ〜。
慌てて生地を冷蔵庫へ。
冷えてから生地を取り出して室内で1次発酵。
1次発酵1時間50分。パンチ1回。その後1時間発酵。
ベンチタイム25分。成形。
焼成。オーブンのフランスパンモードで蒸気は少な目。



やはり捏ね上げ温度が高かったのがひびいていたのかな〜。
成形時には生地がダレてたー。('A`)
いつもにも増してクープの中が焦げてる・・・＿|￣|○

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昨日の夜から鼻詰まりが始まっていた娘を病院へ。
かかり付けの病院は土曜日は午前中のみ診察。
日曜は休みだし。これを逃したらやばい！
娘と早起きして行って来ました。主人は寝ていたので留守番。

病院に到着。
案の定すっごい混んでるぅ〜。
席が足りないほど。
昨日の強盗事件と立て篭もり事件で
家から出られなかった人が多いのかな？
うちもなんとなく危険だからって
外で遊ばせないで家に篭ってたし。
1時間近く待ってやっと診察。
先生もさすがにお疲れモード。
今日は何人の患者さんを診たんだか・・・
娘の症状は、喉は赤くないし、熱もないし、鼻水だけ。
結局娘はいつもの粉薬を貰ってきました。

帰宅後、今日のパンは何を作ろうかな〜と暫く考えて
みかさんのリッチ生地で食パンを作りました。
粉はゴールデンヨット。



結構釜伸びしたんですが
冷ましている内に腰折れしちゃいました。
このパンはクラムがフワフワで甘いので
娘もよく食べてくれます。

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昨日は大変でしたー！
朝いつも通りに娘を幼稚園に送り出し
ベーキングパウダーをきらしてしまったので
富澤商店さんに買い物に行こうと考え
支度をし始めましたが
予定していた時間より少し家を出るのが遅くなってしまいました。

【10：15過ぎ】家を出る。
家を出てすぐに変な雲が空に浮いているのを発見。
携帯で写真撮影試みるもなぜか写真には写らず。
まぁいいか〜と自転車でキコキコ。
国道51号線と16号線付近にパトカーがいっぱい！
事件？事故？ドキドキしながらもお買い物へ。

【11：00過ぎ】買い物を終えて帰宅。
パトカーに加えヘリコプターの音が尋常じゃないくらい五月蝿い。
救急車も見かけました。(まぁ、救急車はいつものことだけど。)
事件かな？とTVで調べても何も分からないので
ネットで調べましたが何も分からず。
とりあえず町BBSに書き込んでみる。

すぐに他の人の書き込み、情報により農協に強盗が入った事が判明。
しかも逃走中って！
その農協ってうちのすぐ近くじゃん・・・orz
慌てて換気の為に開けていた窓を全部閉める。
(逃走犯が入ってきたら怖いからね。)

暫くすると町田で発砲事件発生の知らせ。
やっとTVのニュースで強盗事件、発砲事件の事が流れる。

ヘリコプターは目標を見つけたのか
それまで適当に旋回していたのが
規則正しく回るようになる。
次第にヘリコプターの数も増え、騒音で頭が痛くなってきました。

娘の通う幼稚園がわりと事件現場に近いので
心配でしたが時間通りに通園バスにて帰宅。
その時丁度うちのマンションの前もパトカーが通りました。

その後はTVで立て篭もり現場の生中継を見ながら
ずーっと落ち着かない時間を過ごす事に。

それにしてもあの時、
もうちょっと早めに家を出ていたら・・・
あの変な雲を撮影してなかったら強盗犯とご対面してたかも？
っつーか、そもそも強盗犯の情報は
自転車で逃走中の中年オジサンって情報しか入ってこないので
道ですれ違っても気付かないよねぇ。
今回町BBSで知りたかった情報が早くに分かったので
不安だったのが少し安心できましたよ。
情報を下さった方々、ありがとうございます！(ﾟ∀ﾟ)

結局眠気には勝てず警察の突入を待たずに寝ちゃいました。
気になるのは強盗犯と立て篭もりの犯人が同一か？って事。
ちゃんとその辺調べてよ〜ヽ(`Д´)ﾉ


そんな訳でパンを作りませんでしたー。
ので、以前作ったオヤツをUP。


富澤商店さんで買った白玉粉(桃)を使って。

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ほんとうは、まあちは
おは好き嫌いが激しいし、
幼稚園側からは
とりあえず残さず食べられる量・好きな物を入れてください
との事だったので
栄養バランスなんてほとんど無視です・・・
っていってたの。

*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「つん」が書きました。

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幼稚園の生活も半日だったり1日だったり
なんだか落ち着きませーん。
娘は幼稚園でドロドロになるまで遊んでも
まだ遊び足りないみたいです。
バスでマンション前まで帰ってくるのですが
同じマンションの子達と遊び回っていて
なかなか家には帰ってくれません。

ここ数日非常に寒い日が続いていました。
そんな中、外で遊んでいる子供たちを見ながら
お母さん達と立ち話をする毎日。
遊んでいる子供たちは動き回って暖かいんでしょうが
親たちは動かないので寒い寒い。
おかげでひどく肩がこっちゃいました。

さて、娘のお弁当画像です。
はっきり言って全然凝ってません。
なにしろお弁当箱が小さすぎて
ほとんど物が入らない！
娘は好き嫌いが激しいし、
幼稚園側からは
とりあえず残さず食べられる量・好きな物を入れてください
との事だったので
栄養バランスなんてほとんど無視です・・・＿|￣|○
一応お弁当のおかずは
赤又は茶色(肉系)・黄・緑(野菜)を入れようと考えてます。



☆プーさんのウインナー☆フライドポテト☆枝豆☆海苔巻き
＊娘は塩にぎりが好きなので海苔巻きは具なしです。



☆プーさんのウインナー☆ベーコンとほうれん草の炒め物
☆玉子焼き☆おにぎり
＊前回の残りのウインナー。
＊緑黄色野菜嫌い対策。
大好きなベーコンにほんの少〜し混ぜて(隠して)
ほうれん草を入れたのですが
見事にほうれん草のみ残してきました。(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
納豆和えやホワイトクリーム和えのほうれん草は食べるのになぁ・・・



☆ドラえもんの蒲鉾☆グラタン☆肉団子☆枝豆☆おにぎり
＊この日給食かと思っていたのに急遽お弁当！
なんとなくあり合わせ〜？野菜が少な過ぎ〜。
トマトを食べてくれると彩り良いのになぁ・・・

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普通の食パンを作ろうと思っていたのに
何を間違えたか気付いた時には
量りに乗せたボウルにドライイーストをドバッと6gも入れて
その上から強力粉を入れ始めていました。

慌ててドライイーストを6g使うレシピを探す・・・
ん？いつものロールパンと同じじゃん。
っつー訳で、
ロールパンの生地を食パン型に入れて焼いてみました。



180℃で30分焼きました。
あんまり釜伸びしませんでした〜。
卵やバター、牛乳が使ってあるリッチな生地なので
クラムは黄色くて、トーストするとサックサク♪

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あおじろうが成長してました！
予想通り(？)モノトーンになりました。
初代のモフモフが白黒に成長したので
もしかしたら・・・なんて思ってたもので。
ランダムに色や姿が変わるのではなく
何か法則があるのかな〜？と考えているのですが
未だに解明出来てませーん。



次に姿が変化するのは何時になるやら・・・

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久しぶりに愛知から妹が帰ってきたので
母を交えてお茶をしました。
娘も久しぶりに会えて喜んでいましたが
如何せん幼稚園＆駅ビルの遊具で遊び尽くした後だったので
眠気が・・・
帰る間際には立ち寝しちゃってましたよ！

パンを作らなかったので最近はまっているオヤツをUPします。


白玉だんご♪
この日はヨモギ入りの白玉ちゃん。
きな粉と黒蜜をかけて頂きました。
白玉粉と水を混ぜてお団子にしたものを茹でるだけなので
わりと簡単に腹持ちの良いものが出来るんですよね。
粉を買っておけばいつでも食べられるので重宝してます。

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先日作っておいたクッキー生地を使って
メロンパンを作りました。
小さめにしたので数がたくさん出来ました。
全部で16個！！(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ



やはり大量生産すると
一個一個丁寧に作ってられな〜い。
焼き上がったらクッキー生地がずれちゃってるのや
割れちゃってるものもちらほら。
次回は分割の数少なくしよう・・・

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昼間メロンパンのクッキー生地を作っていたので
主人はメロンパンが焼き上がるのだと思っていたようです。

しかし今日焼き上がったのはいつもの太っちょバタール。
いつもにも増して変な格好〜。


今日の室温は24.6℃。
発酵が進むのが早っ！！
気付いたのが遅くて1次発酵は10分しか短縮せず・・・
真中と奥のクープは少し盛り上がったんですが
一番手前のクープはのっぺり。
やっぱりちょっと生地が若くなくなってたのかな？
しかしなんでこんなに曲がってるのぉ？
天板に真っ直ぐに置いたつもりなんだけどなぁ。

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今日も娘は半日保育。
午前中に手芸屋さんにネームテープを買いに行って
その足で食材も買って帰宅。
買ってきた物を冷蔵庫に入れて
ホッと一息ついたら
すぐに娘の帰宅時間になっちゃいました。

ネームテープもだいぶ余分を見込んで買ってあったんですが
なんだかんだ追加があって足りなくなっちゃったんです。
これからまた夏物の洋服とかにもネームテープを貼るだろうから
もっと必要になるのかな。

それにしても毎日靴下の汚れること！
娘は幼稚園で遊びまくっているらしいんですが
今日はズボンも着替えて帰ってきました。
泥んこになっちゃったので
持たせてあった予備の着替えを使ったとのこと。
同じマンションの子達もみんな着替えて帰ってきてました。
どれだけ遊んでるんだよ〜！汚し過ぎー。
通園カバン開けたくない・・・＿|￣|○

はぁ〜結局通園カバンから汚れた服を取り出して
そのまま洗濯機には入れられないので手でゴシゴシ。

さて、今日は久しぶりにベーグルにしましたよ。


CUOCAさんのレシピで。
粉はゴールデンヨット100％。
艶出しの為のモルトエキスを
本来ならケトリング用のお湯に入れる所ですが
予め生地に少量混ぜてます。
その方が少量の消費で済むので。

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きょうは、保育したかもー。
きょうまあちの、到着されたみたい…


*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「つん」が書きました。

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久しぶりにメロの部屋の模様替えをしようと
まずはマーケットにGO！
Oh！新しいアイテム増えてる〜と喜んだのも束の間
買う為のポイントが少ないぜぃ・・・＿|￣|○

とりあえず不要なアイテムを売って
ポイント稼ごう〜♪
という訳で、リサイクルへGO！

いつの間にかピンクの床3個も持ってるし・・・
壁もダブってるし・・・
いつ拾ったんだろう？？

そんなこんなで結構ポイント稼げて
新しい床をゲットー！


黄色っつーか山吹色？の床にしてみましたよ☆

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娘の幼稚園生活が始まりました。
何しろ初めてづくしなので
親も子もなんとなく落ち着かず。
早めに家を出てバスの停留所
(と言ってもうちのマンションの入り口だけど）にて
同じマンションの人達とおしゃべりしてバスを待ってました。
娘はお友達とワーキャー走り回ってました。朝から元気だ…('A`)

通園バスが時間通りに到着。
娘はとっととバスに乗り込んでにこやかに出発。
手を振ってお見送り〜。
またマンションの人達と話をしてから家に帰る。
…ホッとして気が付いた。家には自分1人だけ。(´・ω・`)ﾎﾟﾂｰﾝ
娘を幼稚園に入れる前は1人の時間が持てるようになったら
あれしよう！これしよう！と色々考えていたのに
いざ、その時が来たらポカーンとしてしまいました。

ま、とりあえず出来ることはやろうと気を取り直して
掃除やら買い物やらワサワサ動き回って汗だく。
気が付いたら、もう娘の帰宅時間でした。
半日保育って帰ってくるの早っ！！

今日は久々のリッチな生地でロールパン。


なんとも中途半端な11分割。('∀')ｴﾍ
ドリュールを塗ったので翌日もしっとり柔らか〜。

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今日は娘の幼稚園の入園式でした！
桜がまだ残っていたのでそれを背景に写真をパチリ。
私の風邪はだいぶ治りましたが
今度は娘が風邪っぴき。
娘は幼稚園に通うのを楽しみにしていたので
体調が悪くても幼稚園に行く気満々。
早く薬が効いて回復すると良いんだけど・・・

さて、今日は入園式やら病院やら行って来たので
ちょっとお疲れモード。
しかし明日の朝食となるパンを焼かねば〜。

結局今日も太っちょバタールにしちゃいました。
室温24.8℃、湿度56％。
水分量は62％で。
1次発酵2時間で1回パンチ。その後1時間発酵。
ベンチタイム25分。成形。
2次発酵50分。
焼成はオーブンのフランスパンモードで蒸気・少な目。



今日のクープは1本1本が長め。
いつもはざっくり深めに入れますが
今日は何を思ったかうーんと浅めに削ぐ様にしました。
まぁ、このやり方が正当なんでしょうけど
以前このやり方だとクープとクープの間の帯がなくなってしまったり
エッジは立たないし
のっぺりとしてしまう事が多かったので
最近はクープは深めに入れていたのです。
しかしここ数日の出来を見ても分かるように
クープを深めに入れても
生地の状態の良し悪しでクープの出来が変わるようですね。

今日のクープは中が盛り上がって元気！
真中のクープ、勢い余って裂けそうになってますね・・・
そうそう、蒸気を少な目にしたら焼き色が少し薄くなりましたね。

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今日も飽きずに太っちょバタールを焼きました。
材料揃えるのが楽だし、
発酵時間が長いのでその間いろんな事出来るし
そんな理由で連日作ってます。

今日の室温は22.8℃湿度は65％。
水分量は62％。粉はリスドォル。
1次発酵1時間50分で1回パンチ。その後1時間発酵。
ベンチタイム25分。成形。
2次発酵45分。
焼成はオーブンのフランスパンモード、蒸気・多目。



今日もちょっとのっぺり気味。
昨日よりはクープの中が盛り上がってたけど。
残っている糖分が多いから焼き色が濃いのかしら？
それにしても醤油っぽい艶っつーかネチネチした感じ。
今度焼く時は蒸気少な目にしてみようかな〜。

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昨日わりと上手く出来たので嬉しくて
また同じパンを焼いてみました。
気泡が多くなるかな〜？なんて淡い期待を抱きつつ･･･
今日は水分量は63％にして。

室温22,8℃湿度60％でした。
やはり水分が多かったようでべた付き気味。
1次発酵2時間で1回パンチ。その後1時間発酵。
ベンチタイム30分。成形。2次発酵50分。
焼成、オーブンのフランスパンモード・蒸気多目。



うーん。(´-ω-`)
のっぺりクープだわん。ｱｰｱ（´･∀･`）ｻﾞﾝﾈﾝ
中の気泡もあんまり期待出来ないかも〜。

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久しぶりにフランスパン専用粉を使おうかな〜っと
リスドォルを保管場所から取り出してきました。
んで、いろいろ本を見たりしたのですが
結局いつもの太っちょバタールを作る事にしました。

今日の室温は23.4℃で
湿度は加湿器をつけていたせいか60％。
とりあえず水分量を62％にしてみました。
捏ね上がった生地をニーダーから取り出してみたら
ちょっとべた付き気味。

1次発酵は1時間50分で1回パンチ、その後1時間発酵。
ベンチタイム30分、成形。
2次発酵50分。焼成はフランスパンモードで蒸気多目。



焼成は少し早めに切り上げましたが焦げてます〜。
っつーか写真の色が変だー！

久しぶりにわりと満足出来る焼き上がりだった気がします。
クープの中もモコモコ盛り上がってます。

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小学生の頃、手相の本を持っていました。
もちろん小学生向きの本ですが。
しかしその本と照らし合わせても
自分の手には見当たらない線も多くて
なんだ〜手相って使えなーい！なんて思ってました。

しかし大人になって改めてネットなどで
自分の手相を調べてみると
これが結構面白い！
子供の頃には見当たらなかった線が出来ていたり
右手に関してはだいぶ手相が変わりました。

左手は元来その人が持っている性質などを現すことが多いらしく
右手(利き手)はその人の現在を現しているらしい。

私の左手の真中には神秘十字なる線が出来ている。
うんと小さい頃にはなかった筈。
小学生の頃鉄棒を練習していた際に
その部分に豆が出来て、その豆が治った頃には
確かにその線はありましたけど。
この線の意味する所は
神秘的な事に対して興味を持つ人、だそうです。
また、直感力が鋭い、霊感が働く、先祖の加護がある、
信仰心が強い、命拾いするなどの経験を持つだろう、とのこと。
九死に一生を得る人の手相だそうです。
確かに死にかけましたけどね・・・

それから右手に関しては
数年前に頭脳線が突然切れました。
ちょうど中指の下の方辺りで、みごとにぶっつりと。
線が切れたと言う事は病気や事故で
急に御馬鹿になっちゃうのかもぉ？と心配してました。
しかし最近になってその切れた線が繋がり始めたんです。
元の線の様に綺麗に線同士がくっ付いた訳ではなく
頭脳線の出発点から伸びた線からもう一本別れて
二股になった様に見えるんですけどね。
ぶっつり線が切れると目や頭の病気のサインの時もあるようですが
分岐線は新たな才能の目覚めを意味するそうで。
どう考えたって後者の方がいいよなぁ〜。

素人判断ではありますが
手相って結構当たってるかも〜！と感心したのでありました。

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酷くて
電車を
便秘しなかった？
まくりを赴任したかった


*このエントリは、BlogPet(ブログペット)の「つん」が書きました。

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みかさんのリーンなパンに
とろけるチーズをたっぷり入れて焼きました。

ちょっとチーズが多過ぎたかしら？
溢れ出ちゃいました。


昨日の室温は23,4℃だったんですが
ニーダーで捏ねた後
そのまま釜の中で1次発酵させてたら
40分経つ頃には蓋に付きそうなくらい膨らんでました。
ヤバイヤバイ過発酵になってるかも〜？
不安を抱えながらもベンチタイム、成形、2次発酵へ。
もうベタベタな生地で扱いにくかったー。
過発酵気味だったので2次発酵は少し短縮。
焼成。
最近2段で焼く時はかなり高温にしておかないと
焼き色が付かないので230℃で18分焼いてみました。
チーズがグツグツ煮えているぅ〜♪
過発酵はなんとか免れたみたいでした。

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相変わらず風邪っぴきですぅ。
ネタがないので先日買ったしかけ絵本の紹介を。

1月に発売になっていたようなんですが
地元の本屋さんに入荷しているのを発見したのは
3月下旬でした。
しかも最後の2冊でした。
良かった買えて〜！

この本は仕掛けも凄いのですが
ページごとにクイズが出されていたりして
娘は夢中になって繰り返しやっています。



娘はこのシリーズが大好きなので
この本を見つけるとすぐにレジに行くんだ！と
本を抱えてとっとと歩き出しました。
おかげでまた自分の見たかった本には
触れることも出来ず・・・
娘が一緒だと立ち読みも出来ないのよね・・・

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熱は出ないものの咳と鼻水が酷くて
確実に悪化している模様・・・
娘の入園式までには治さねばー！

今日は具合も悪いし天気も悪いし
結局何処にも出掛けず。

なんのパンを作ろう・・・
ほんのり甘いパンがイイナ〜と作ったのが
みかさんのリッチな生地で丸パン。


途中量り(デジタル)の調子がおかしくなっちゃって
しかも塩の計測中の時で。
またかよぉ！なんて突っ込みを入れながらも
目分量でGO！
(うちの量りは塩を量っている時に限ってよくおかしくなるのです。)

いつも180℃で18分焼くのだけれど
天板2段入れたのでその分庫内の温度下がったかな？と
190℃に上げて焼成開始。
後で温度下げればいいや〜と
思っていたのに忘れてそのまま。
結構焼き色が濃いですねー。

塩の件があったので
心配で味見したけど
風邪で鼻がおかしい所為か
味がわからなかったのでした。＿|￣|○

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また風邪が悪化しましたー。
喉が痛くて鼻水がぁ〜！(;´Д｀)
親知らずが右も左も腫れちゃってパンパンだしぃ。
これでもかってくらい体調ダウンしております。

でもおやつは作りました。(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ

だいぶ前に買ってあった白玉粉を使って。


薄っすらと見える白玉のブチはチョコレート。
とりあえずこれまた買い置きのみかんの缶詰と
合わせて盛ってみました。

娘と一緒にムシャムシャ食べちゃいました。

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昨日は主人の実家に遊びに行ってきました。
出かける前は風邪の症状が酷くて
便秘になるのを覚悟で風邪薬を飲みました。
電車の中で猛烈な眠気に襲われつつも
目的地に着く頃には薬が効いて楽になってました。

お舅さんがまた海外赴任で
インドネシアに行ってしまうので
孫との遊び修め？です。

昼食、夕食、デザートとご馳走になりまくりで
その上誕生日プレゼントに、と
ン〜万円も頂いてしまいました。

そんな訳で気温も暖かでしたが
懐も温かでした！

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今日は自分の三十ﾋﾟｰ歳の誕生日なので
気張って朝からピザを手作りしたのですが
食欲に負けて写真を撮る前に
食べ尽くしてしまいました。

ってな訳で、今日はおやつスティックをUPします。


みかさんのレシピを参考にしました。
チーズだけでは物足りない予感がしたので
黒胡椒を入れました。
カリカリになるまで随分と長い事焼きました。
ど〜も最近うちのオーブン(表示されてる温度)が信じられな〜い！
本当にこの温度になってるの？？
焼き色つかなーい！ってことが度々あります。
オーブン用の温度計買わなきゃダメかしら？

明日主人の実家に遊びに行ってきます。
スパイシーなおやつスティックなら
お酒のおつまみ用に丁度いいかも〜♪

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