ぷっぽでぃマーチ

*不思議ブログ*でしたが、今や*手作りパン＆お菓子日記*になっております。

マフラー

独身の頃買った毛糸で娘のマフラーを編みました。

昨日は午前中、
日課になっている撮り貯めた海外ドラマを数本見て
その後、主人に頼まれていたドラクエⅣのレベル上げをピコピコやり
午後になってから編み物でもするべ～・・・と、ちんたら編み始め
5センチくらい編んだ所で娘のお迎えの時間。

本当は土日にでものんびり編めたらいいな、と編み始めたのに
娘の「いつ出来る？」「もう出来た？」「まだー？」の声に圧され
なんとか明日に間に合わせてあげようと
黙々と編み続け・・・

昨日の23時半頃に出来上がりました。(;´Д｀)
ピッチの短い段染めのモヘアだったので
少し太めの針でガーター編みにしました。

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木曜日のお弁当

お布団が恋しくなる季節になりましたね～。
こう寒い日が続くと、
そろそろ編み物でも再開しようかな・・・なんて思ったり。
でも他にもいろいろやりたい事があるしなぁ・・・

さて、今日のお弁当は・・・

☆肉団子☆人参☆卵焼き
☆チーズinウィンナー☆枝豆
☆マンゴー☆カマボコ
☆海苔巻き
＊久しぶりに海苔巻きを作ったら、
ご飯が少なかったようで貧弱な海苔巻きになってしまいました。
＊人参は昨夜のビーフシチューの残りです。

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コッペパン

みかさんのリッチ生地をベースに牛乳を77％にして
コッペパンを作りました。
粉は1CWを使いました。

やはりゴールデンヨットで作るよりも
重くなる・・・というかモッチリ感が出るというか・・・
菓子パンの生地というよりは食事パンって感じかしら？
イーグルやゴールデンヨットを使うと
クラムはふわんふわんで、口の中で溶けるような印象なんですが
1CWはしっかり噛んで食べるという感じなんです。
娘も意外と1CWのパンを気に入っている様子。
作る側としても、とても扱いやすい粉で気に入ってます。

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くる花・開花

先日、花が咲ききったのかしら？という記事を書きましたが
あの記事の次の日に花が完全に開いてました。

向日葵っぽくもあり、
デイジーとかコスモスとかそんな感じにも見える花ですねぇ。
最近めっきり寒くなり、風邪もなかなか治らないし
なんとなく気分も下降気味だったのですが
元気な黄色い花が咲いて少し元気を分けてもらえたかも？

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さつま芋パン

昨日は午後からお姑さんが来る事になっていたので
午前中の内にパンを作りました。

ママの手作りパン屋さんで買ってあったさつまいも甘露煮を使いました。
生地はみかさんのリッチ生地で、粉は1CWを使用。

歪な丸パンになってしまいました。(;´Д｀)

パン1個あたり、さつま芋の甘露煮を50gくらい入れてます。
お芋が結構甘いので自分的にはもっと少なくても良かったかも？

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折込みパン

CUOCAさんでオニオンペッパーシートなる物を買ったので
早速使ってみました。
久しぶりに折込み・・・
パン生地はみかさんのリッチ生地をベースに
砂糖を少し減らして
粉は300gで仕込みました。

折込んだ生地をくるっと巻いて半分に切り
食パン型に入れて焼成。
折込み具合はまずまずでした。
ただ折込みシートの色が少しグレー掛かったクリーム色なので
折込んでもあまり目立ちません。

今回鼻風邪が治っていないので
匂いは僅かにしか感じませんでした。
後味が黒胡椒でピリッとする程度。
健康体に戻った頃にまたオニオンペッパーシートを使ってみようと思ってます。

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咲ききったのかな？

くる花の“まあちっち草2”
だいぶ前に書いた記事の時よりは花が開いてます。
はたしてこれで咲ききったのでしょうか？
微妙ですね・・・
”まあちっち草1”の時は40日ほどで開花したんですが
花の種類によって開花するまでの日数、
花が咲いている期間などが違うのかな？
それともお世話が足りなかっただけかしら？

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遠足のお弁当

今日は幼稚園の親子遠足の日です。
私は鼻風邪をひいてしまったので家でお留守番。
代わりに主人が娘と一緒に出掛けて行きました。
2人ともちょっと緊張気味でした。
なにせ2時間近く歩き続けるので
体力がもつか心配なのと
トイレに行きたくなったらどうするべ～？という事。
そんな心配する事無く、楽しく歩けるといいんだけど・・・

さて、今日のお弁当です。

☆唐揚げ☆チーズinウィンナー
☆卵焼き☆さつま芋の甘露煮
☆ブロッコリー☆プチトマト
☆おにぎり☆みかん(写真撮り忘れorz)
＊主人の分はおにぎりがお弁当箱に収まりませんでした。
娘と主人は朝食にお弁当箱に入らなかった残りのおかずと
おにぎりを食べて出掛けていきました。
2食同じメニューだよ・・・
私はというと、おにぎりもおかずもみんな家族が食べきっちゃったので
1人寂しく冷凍してあったパンを食べました。(;´Д｀)

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木曜日のお弁当

一昨日あたりから、また(！)咽喉が痛くて
早めに薬を飲んだんですが間に合わなかったようで・・・
案の定、風邪がぶり返しちゃいました。＿|￣|○
今度は鼻風邪だぁ～(。´Д⊂)゜ぐるじぃ～
料理の味、匂いが全然わかりませーん。
目は涙目だし・・・(´；ω；`)ｳｳｯ

さて今週は今日と明日がお弁当日です。
とりあえず本日のお弁当UPしておきます。

☆肉団子＆人参☆卵焼き
☆チーズちくわ☆枝豆＆魚肉ソーセージ
☆おにぎり
＊人参は昨夜のすき焼きの人参を取り分けて置いたものです。
ちと色が悪いですな・・・（´･∀･`）

明日の遠足は主人が娘のお供をしてくれるので
家でゆっくりしてよう。。。(；´ω`)

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ハイ！チーズ♪

今度のメロはカメラで写真が撮れるそうで！
しかしこのカメラってばTVに見えませんか？

画面左上にあおざえもん君とあおのしん君のツーショット。
白と黒でまるでオセロ・・・(;´Д｀)
お部屋の中に撮った写真を飾れるといいのにね！

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コッペパン

みかさんのリッチ生地でコッペパンを作りました。
先日まで粉はゴールデンヨットを使っていたんですが
この日から久しぶりに1CWを使いました。
吸水率が結構違うのかな？
いつも牛乳を多めに入れて作るのですが
そうするとバターを使った時に比べてマーガリン使用時は
ゆるい生地になりがち。
今回は牛乳の量をレシピ通りにしてマーガリンを使用。
予想よりもだいぶ固い生地になってしまいました。
おかげで成形はやり易かったですけど。

焼きムラ＆皺が気になりますな・・・
ドリュール塗れば良かったかな？

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バーガーバンズ

ハンバーガーを作ろう～！
と言うことで、バーガーバンズを作りました。
だいぶ前に作ったレシピを少しいじってみました。

強力粉 300g
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 6g
砂糖 27g
塩 5g
牛乳＋卵　224g
マーガリン 30g

ドリュール用卵　少々
白胡麻　少々

今回は1個の卵からドリュール分を取り分けて
残った分を生地に入れました。
そんな訳でグラムが半端な数値です。

少し生地が緩かったなぁ。
もうちょっと水分減らしても良さそう。

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粉は豊富でバターは・・・

そろそろCUOCAさんでお買い物しようかな～と
ネットショップを覘いて見たんですが
小麦粉は取り扱う商品がぐ～んと増えて
思わずワオ～！と叫んじゃったんですけど
バターはまだ品薄状態が続いてますね。

最近パン作りの時にマーガリンを使っていたので
この機会にコンパウンドタイプを買ってみようかな？
植物性油脂と動物性油脂の両方を配合したマーガリンなので
マーガリンの作業性の良さと
バターのコクと風味をあわせ持つ商品だそうです。

まぁ、いずれにしろ注文は週明けにするだろうし
今日はとりあえず残っている材料で何か作ろう・・・(´-ω-`)

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デージータッソーストロベリー＆クリーム

デージータッソーストロベリー＆クリームです。

前回よりも葉が茂ってきました。
葉を触ってみると柔らかい優しい手触りで
ずっと触っていたいような、良い感じ。
中心部分からどんどん新しい葉が出てきています。
ちゃんと元気なまま冬を越えられるといいなぁ～。

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ミニ朝顔

今朝はお日様が雲に隠れていて
とっても寒かったです。
そんな中、庭のミニ朝顔が咲いていました。

葉っぱが2、3枚しか残っていないのに花が咲いています。
ミニ朝顔の他の株にもまだ蕾が付いていますし、
大輪種の朝顔・暁にもまだ蕾が付いているんです。
植えた時期が遅かったせいでこんな寒い中咲く事になっちゃって
なんだか申し訳ないですね・・・

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木曜日のお弁当

昨夜は枕元に訪問者が来なかったので
久しぶりによく眠れました。
この訪問者の話は
また後日にでもブログに書こうかと思っています。

今朝作ったお弁当をUPします。

☆ロールパンのハムサンド☆卵焼き
☆車型カマボコ☆枝豆☆マンゴー
☆ソース&ケチャップ和えウィンナー
＊昨日、急に娘がサンドイッチにして～と言うので
先日焼いたロールパンでハムサンドを作ることに。
意外とパンが大きくて
半分しかお弁当箱に入れられませんでした。
＊カマボコを車の形にしたんですが
娘は気付くかしら・・・？

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ロールパン

バターロールならぬマーガリンロールでありんす。
マーガリンの方がバターに比べて柔らかいので
扱いやすいですね～。
しかし焼き上がりの匂いが・・・
やっぱりバターの方が断然いい！

なんだかんだで11分割。(;´Д｀)ｳﾋ
これで朝食2日分・・・と考えてたのだけれど
どう考えても足りない。"(σ・ω・`*)

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バタール

ここ数日体調が悪いです。
今朝も頭痛、眼精疲労、親不知痛、吐気で起きました。
先日夜中に洗面所で見たアレの所為なのか、
それとも枕元に現れたアレの所為なのか？
はたまた体調が悪くてアレらが見えたのか？
早く回復したーい！眠りたーい！休みたーい！＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿
でも今週は毎日用事があって忙しい・・・('A`)ﾊﾌｩ

先日久しぶりに焼いたバタールをUPしておきます。

温度計を使って生地温度もちゃんと管理しながら作業。
１次発酵までは良い感じで生地で
ウキウキしながら作ってたんですが
成形で失敗の予感。
んで、焼成。
やっぱりね・・・のっぺりクープ。(´･ω･`)ｼｮﾎﾞｰﾝ
クラムはフワフワで美味しかったけど
昔作ってた時の方が美味しかったかな～。

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月曜日のお弁当

あーぁ・・・今日も忙しくて
ブログの更新を午前中にするつもりが
こんな時間になってしまいました。
もっと自分の時間が欲しい・・・

☆肉団子＆ﾊﾔｼﾗｲｽの人参☆枝豆
☆卵焼き☆マンゴー
☆チーズinウィンナー☆おにぎり
＊全く同じメニューを娘は朝食に食べて出かけました。
帰宅後お弁当箱をチェック！空っぽでした。
好きな物なら毎食でもいいのか・・・(´-ω-`)

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タワシ

先日毛糸の整理をした時に
昔使っていたタワシの本が押入れの奥から出てきました。
ってな訳で、久しぶりにアクリル毛糸でタワシを編みました。

主人と娘がWiiで遊んでいる間に出来上がった2点。
亀は甲羅の中に入れるアンコをケチったので
少々不恰好になっちゃいました。
(なんせ残り毛糸が少なかったもんで・・・)

娘が生まれてからはあまり編み物もしないので
久しぶりに見る編み図記号を前にして
暫し固まる場面も。
数秒間思い出す為に記憶を探る探る・・・
意外と覚えてるもんですね～。(;´∀`)=3

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毛糸大放出

待ってました!?
幼稚園から教材集めます！のお知らせ。
普段から空き箱や厚紙を幼稚園に持って行っては
子供たちの工作に使っていました。
今回クリスマスシーズンに入ったからなのかな？
毛糸も集めます！って！！

独身時代に買い貯めた毛糸がい～っぱい残っていたので
待ってました！とばかりに紙袋に詰めて幼稚園へ。

あ～すっきりした♪(*´Д｀* )

ゴミ箱には試し編みした編地がわんさか。
編みかけをそのまま幼稚園に持って行くのは申し訳なかったので
試し編み部分は鋏でチョッキンコしたのです。
こんな機会でもなければなかなか捨てられないので
ありがたや～ありがたや～。

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今週のお弁当

今週は娘が風邪で幼稚園をお休みしたので
1回しかお弁当を作りませんでした。

☆唐揚げ☆肉団子＆肉じゃがの人参
☆枝豆☆マンゴー☆卵焼き
☆携帯電話型おにぎり
＊人参で隠れてますが下には肉団子が入ってます。

昨日の今頃は風邪っぴき同士、娘と昼寝してたので
今日もなんだか眠い・・・風邪薬のせいかな？

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食パン

娘のお弁当にサンドイッチでも入れるかぁ～と考えて
みかさんのリッチパンの生地を食パン型に入れて焼きました。
ふわふわクラムでほんのり甘い、うちの定番。

焼き上がり、結構釜伸びしていたので
喜んだのも束の間・・・

型から外れなくて悲惨なことに！
ちょうど釜伸びした部分からビリィッと破けちゃいました。
（写真は破けて垂れ下がった部分を無理やり押し込んで撮影。）

型の内側に塗るショートニングを
ケチったのが敗因だわな。(;´Д｀)ｳﾋ

まぁ、結局娘は昨日に引き続き
発熱のため幼稚園をお休みすることになったので
本日のお弁当計画はなくなったんだけどもね・・・

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白！

あおのしん君が成長しました。
チューリップ頭、色は白！

代々続く呪い(？)“モノトーン系”を受け継いでいるんだろうか？
グレーになるかと思っていましたが
白とはね・・・(´～｀)

全身白を基調として
アクセントにオレンジ色ののネクタイ。
お洒落なんだが、如何せん変態チックなんだよなぁ。（ノ∀`)ﾊﾊ

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チョコぱん

いつもの丸パンを作ろうかな～と考えていたけれど
それじゃぁブログ的にもマンネリかも？
・・・っていろいろ考えて･･･考えて･･･考えた結果
チョコチップを入れたパンを作りました。

見た目はいつもの丸パンですがな・・・(;´Д｀)

夕方、焼きあがったパンを娘が試食。

そしてこんな言葉を頂きました。

「今度はチョコの入ってないパンを作ってね！」

ガ━━(ﾟДﾟ;)━━ン！

何を作ろうか長時間悩んだっつーのに・・・｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡

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マリオパーティ8

先日娘の誕生日だったので
何か新しい玩具を買おうと
いろいろ探していました。
そして結局子供だけでなく大人も一緒に楽しめる
ゲームソフトを買う事に。

Wiiのゲームソフト　マリオパーティ8

双六やミニゲームが楽しめます。
娘も夢中になって遊んでいました。
大人は後日、筋肉痛になることでしょう・・・(/´Д｀)/ｳﾋｰ

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ロールパン

相変わらず風邪が治らないまあちです。(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
まぁ、熱も出てないので動けるには動けるんですがだるい・・・

さて、何のパンを作ろうかなぁ～・・・
チョコを入れたパンにしようかな？
さつま芋の甘煮を入れようかな？

んで、結局プレーンなロールパン。　...（´･∀･`）

少しばかり牛乳が多過ぎて
生地が緩くなってしまい
成形のやり難い事！('A`)ｳﾋｰ
なんとか形になって良かったぜぃ・・・(;´∀`)=3

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タッソーストロベリー＆クリーム

前回の記事から比べると
だいぶ成長したデージータッソーストロベリー＆クリームです。

背丈のうーんと低い種類の花なので
もっと葉っぱが地面を這うように伸びるのかと思っていたのですが
天に向かってピーン！と伸びています。
こういうものなの？

この時期は西向きの庭のせいか、
ほとんど朝日を浴びることのない植木達。
お昼頃になってやっと陽射しが
(高い塀を越えて)射してきたな～と思うと
すぐに陽が傾き、西日になっちゃうのですよね。
おかげで植物は徒長するか、ダメになってしまうか。
春になったら陽射しも戻ってくるだろうから
今の時期の植木の成長振りにはあまり期待せず
春に期待しようかな・・・

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冬支度？

あぁ～！娘の風邪がうつっちゃいました。
2日間咽喉の痛みが続いたので
何とか薬で症状を押さえ込もうとしたのですが、
昨日あたりから鼻がむずむず・・・
この分で行くと次は咳が出始めるのかしら？

さて、うちのメロ・あおのしん君・・・冬支度かしら？

追い剥ぎに遭い、
栗の被り物とネクタイだけで暮らしていたのですが
やっとパンツを買うことが出来たようです！(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
そしてネクタイも青の無地からオレンジの柄物へ変えたようです。

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今週のお弁当

月曜日は娘が風邪の為幼稚園をお休みしたので
今週のお弁当は木曜日分だけ。

自分も風邪をひいてしまい
ぼ～っとした状態でお弁当作り。
なかなか海老カツが上手くお弁当箱に入ってくれなくて
格闘しているうちにボロボロになっちゃいました・・・orz

☆海老カツ☆チーズinウィンナー
☆マンゴー☆卵焼き☆枝豆☆おにぎり
＊娘の好きなマンゴー(冷凍！)を入れてみました。
果物は匂いがキツイので蓋付き容器に入れました。
上手く開けられるだろうか・・・？

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プロフィール

まあち

Author:まあち
5歳の娘を持つ、
ぐーたら主婦です。
元手芸店店長。

パン作りには
レディースミキサーKN－200を愛用。
現在はオーブンレンジNE-SS30を使用。

好き：ｵｶﾙﾄ
　　　ﾊﾟｽﾞﾙ
　　　パン・お菓子作り
　　　UO(北斗)→引退決意後
　　　すぐに復帰
　　　　　　
嫌い：うさんくさい宗教
　　　タバコ、ＤＱＮ

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