バーガーバンズ

ハンバーガーを作ろう〜！
と言うことで、バーガーバンズを作りました。
だいぶ前に作ったレシピを少しいじってみました。

強力粉 300g
ｲﾝｽﾀﾝﾄ ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 6g
砂糖 27g
塩 5g
牛乳＋卵　224g
マーガリン 30g

ドリュール用卵　少々
白胡麻　少々

今回は1個の卵からドリュール分を取り分けて
残った分を生地に入れました。
そんな訳でグラムが半端な数値です。



少し生地が緩かったなぁ。
もうちょっと水分減らしても良さそう。