ぷっぽでぃマーチ

*不思議ブログ*でしたが、今や*手作りパン＆お菓子日記*になっております。

折込みパン

CUOCAさんでオニオンペッパーシートなる物を買ったので
早速使ってみました。
久しぶりに折込み・・・
パン生地はみかさんのリッチ生地をベースに
砂糖を少し減らして
粉は300gで仕込みました。

折込んだ生地をくるっと巻いて半分に切り
食パン型に入れて焼成。
折込み具合はまずまずでした。
ただ折込みシートの色が少しグレー掛かったクリーム色なので
折込んでもあまり目立ちません。

今回鼻風邪が治っていないので
匂いは僅かにしか感じませんでした。
後味が黒胡椒でピリッとする程度。
健康体に戻った頃にまたオニオンペッパーシートを使ってみようと思ってます。

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プロフィール

まあち

Author:まあち
5歳の娘を持つ、
ぐーたら主婦です。
元手芸店店長。

パン作りには
レディースミキサーKN－200を愛用。
現在はオーブンレンジNE-SS30を使用。

好き：ｵｶﾙﾄ
　　　ﾊﾟｽﾞﾙ
　　　パン・お菓子作り
　　　UO(北斗)→引退決意後
　　　すぐに復帰
　　　　　　
嫌い：うさんくさい宗教
　　　タバコ、ＤＱＮ

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