バーガーバンズ

またハンバーガーを食べたくなったので
バーガーバンズを作りました。

昨日は寒い中、娘の遊びにずーっと付き合わされていたので
パン作りが夜になってしまいました。
おかげで眠いのに早く寝られず・・・
娘は外で疲れるほど遊んだので早くに就寝してました。



粉は1CW100％にしました。

強力粉・1CW　　300g
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ　6g
砂糖　27g
塩　5g
牛乳＋卵黄　232g
バター　30g
ドリュール用卵　少々

昨日のレシピはこんな感じかな・・・
ふっかふかに柔らかくて美味しかった♪